Il mio fine settimana estivo perfetto: Lottie Murphy

Ho vissuto tutta la mia vita nel sud-est di Londra. Lo adoro così tanto: il verde, il senso di comunità e il fatto che sia rimasto molto indipendente. I nostri negozi, bar e ristoranti sono per lo più gestiti in modo indipendente e spesso conosciamo i proprietari. Conosco le persone che possiedono la mia caffetteria, bar e pub gastronomico locale. Non siamo lontani da Peckham, che è semplicemente una visita obbligata per tutti i buongustai. Consiglierei di iniziare il venerdì sera sorseggiando un negroni al Forza Wine Rooftop con vista su Londra prima di goderti il ​​pasto della tua vita al Kudu, un ristorante di ispirazione africana.

Tutti e tutto si animano in estate. Adoro i parchi affollati e le lunghe serate luminose, e come tutti sembrino più se stessi quando splende il sole. Mi piacciono anche gli uccelli che ci svegliano alle 4 del mattino. Sembra che ci sia più vita da vivere e più opportunità, come se tutto potesse succedere.

In un mondo ideale, mi prenderei il venerdì pomeriggio libero per prepararmi all'arrivo degli amici. Mangiavamo fuori, quindi apparecchiavo la tavola con candele e fiori di stagione. Avrei anche messo la Motown sul giradischi e gli avrei messo in mano un bicchiere di qualcosa di delizioso prima del pasto. Se sto bevendo, il mio vino preferito per l'estate è Quinta do Embrizio Chin Chin. Si abbina a tutto ed è asciutto come l'osso, proprio come piace a me. Adoro anche la marca di cocktail già pronti Black Lines, in particolare il margarita piccante. Penso che tutto con moderazione sia l'approccio migliore. Molte persone presumono che io mi occupi di succhi verdi e frullati di avocado perché sono un insegnante di Pilates, ma adoro un bicchiere di qualcosa di buono.

Adoro la cucina mediterranea e mediorientale e l'estate è il momento perfetto per gustare questi piatti. Semplici pomodori freschi su pasta madre con un filo di glassa balsamica o un'insalata greca con grossi pezzi di feta del mio mercato alimentare locale. Adoro preparare piatti da condividere per gli amici, che di solito sono accompagnati da una ciotola vorticosa di humus ingioiellato con melograni e pistacchi. Feasts di Sabrina Ghayour è il mio libro di cucina preferito. Utilizzo le ricette per cene, banchetti del fine settimana e persino pasti infrasettimanali. Ho comprato il libro di cucina anche per tanti amici perché tutti adorano il cibo che preparo da lì. I miei preferiti sono le linguine orientali ai gamberi, le melanzane appiccicose e la torta di polenta alle pesche. Dopo cena, di solito finiamo per ballare e giocare a giochi da tavolo fino alle prime ore del mattino.

Il sabato mattina insegno Pilates. Insegnare è una delle gioie della mia vita e adoro vedere la mia comunità amichevole e vivace praticare con me. Tecnicamente sono ancora in maternità, tuttavia ho ripreso a girare per la mia piattaforma Pilates e sto lanciando il mio primo tappetino Pilates in collaborazione con Yogi Bare. Dato che ultimamente le cose sono state un po' più impegnative di quanto mi aspettassi, è importante per me mantenere un equilibrio, quindi cerco di riempire il mio fine settimana anche con attività rilassanti. Sono andato al cinema per bambini, che fondamentalmente è come il cinema normale ma tutti portano un bambino con sé. È molto carino. Finora ho guardato Rye Lane e Are You There God? Sono io, Margaret. Entrambi erano così toccanti e il modo perfetto per coccolare Sebby e staccare la spina.

Successivamente andremo a Nola per un caffè e un bagel con uova strapazzate da asporto prima di passeggiare nel parco Peckham Rye e sgambettare lungo Bellenden Road per fare un po' di shopping. Vado sempre a Lamp London e Review è una libreria in cui potrei rannicchiarmi sul pavimento per ore. Non viviamo lontano da Beckenham Place Park: ha una foresta e un grande prato all'aperto e ospitano anche mercatini vintage quasi tutti i fine settimana. È un centro nevralgico per la comunità: puoi nuotare nel lago, mangiare pizza, fare volontariato per piantare fiori e prenderti cura dei giardini. Adoro i mesi estivi perché hanno proiezioni di cinema all'aperto. Ho un cucciolo di otto mesi, Lenny, quindi le mattine sono dedicate a portarlo a fare una passeggiata.

Siamo così fortunati ad avere un vivace mercato alimentare locale vicino a noi ogni sabato.