Le fattorie locali attendono la tua visita quest'estate

Ora che la stagione della coltivazione all'aperto è ufficialmente alle porte, si spera che tu abbia trascorso un po' di tempo preparando e piantando uno spazio in giardino. Che tu stia affittando un terreno dal Mosaic Community Land Trust, abbia dei giardini pensili sotto il portico o abbia abbastanza spazio per un giardino sul retro, la primavera è un momento meraviglioso per sporcarti le mani riconnettendoti con la terra. Sei già sulla buona strada per coltivare i semi e trasformarli in piante rigogliose nella speranza di un raccolto di successo quest'estate.

Mentre pratichiamo la pazienza aspettando che i frutti del nostro lavoro ripaghino e nel frattempo ci concentriamo sull'eliminazione delle erbacce dai nostri giardini, è anche una buona opportunità per conoscere il cibo che altri coltivano dentro e intorno alla comunità. La FARM di Pottstown: mercato agricolo e artigianale regionale offre una meravigliosa opportunità di incontrare agricoltori che vengono al mercato per condividere la loro generosità, ma le opportunità di avventurarsi per fare visite in fattoria possono offrire una prospettiva completamente diversa al processo di coltivazione.

Le fragole locali hanno iniziato a maturare presto questa settimana e non c'è niente come il gusto di una fragola appena raccolta e baciata dal sole. Le fattorie U-pick della zona offrono a tutta la famiglia l'opportunità di uscire e vedere le fattorie e i volti che si celano dietro alcuni dei cibi sani e nutrienti che amiamo mangiare ogni stagione. La raccolta delle bacche è un'attività divertente per tutte le età in un ambiente all'aperto dove possiamo ammirare la bellezza dei dintorni oltre all'aria fresca. Le visite alle fattorie possono offrire una mini fuga a breve distanza da Pottstown.

Weaver's Orchard a Morgantown, nella contea di Berks, sta dando il via alla stagione Pick-Your-Own con le fragole a partire da domani fino ad esaurimento scorte. Raccomandano di fare una visita il prima possibile durante il breve periodo di raccolta delle fragole che si chiuderà all'inizio di giugno. File di paglia posizionate tra le file aiutano a mantenere te e i tuoi bambini lontani dal fango mentre raccogli.

Weaver's offre alcuni consigli per la raccolta delle fragole durante la tua visita, tra cui evitare bacche chiare e bacche con punte verdi perché le fragole non matureranno dopo averle raccolte; raccogli bacche di tutte le dimensioni: le bacche più piccole sono generalmente più dolci di quelle grandi e anche la dolcezza varia in base alla varietà; assicurati che il cappuccio (parte superiore verde) rimanga sulla fragola pizzicando il gambo della bacca tra il pollice e l'indice. Le bacche vengono vendute in secchi da un quarto o da 5 quarti.

Anche se le bacche appena raccolte hanno un sapore incredibile da sole, potresti volerne conservare alcune da portare a casa per affettarle per guarnire il gelato alla vaniglia o preparare la marmellata, insieme a molti altri modi per gustare le fragole fresche.

Se ai tuoi bambini piacciono i giri in trattore, un'opportunità ti aspetta alla Lundale Farm, situata a Pottstown Pike, nella contea di Chester. Domenica scorsa, Lundale ha iniziato il primo dei suoi tour mensili della fattoria in cui i visitatori fanno un giro in trattore nei campi per conoscere la storia della proprietà e il modo in cui gli attuali agricoltori partner utilizzano metodi innovativi e sostenibili per coltivare la terra. Probabilmente vedrai anche alcuni animali da fattoria lungo il percorso.

Le corse durano da una a due ore in un carro all'aperto trainato da uno degli agricoltori soci di Lundale. I tour possono ospitare fino a 20 persone, quindi è necessario prenotare un posto in anticipo. Le prossime corse si svolgeranno il 4 giugno, 2 luglio, 16 luglio, 30 luglio, 13 agosto, 27 agosto, 10 settembre, 8 ottobre e 22 ottobre.

Le giostre offrono la possibilità di ammirare le splendide viste della fattoria di 420 acri. Si consiglia un abbigliamento comodo e adatto al clima. I visitatori sono invitati a portare una coperta da picnic e snack da gustare presso la struttura.

Che si tratti di Lundale o Weaver's, le fattorie locali sono pronte ad accogliere te e la tua famiglia a braccia aperte quest'estate.

È meglio verificare frequentemente con Weaver's Orchard poiché le date specifiche di inizio raccolta variano, ma ecco una stima generale di quando saranno maturi per la raccolta durante una visita alla fattoria.

Fragole – dal 27 maggio fino all'inizio di giugnoLamponi rossi – dall'inizio di giugno fino a luglio; SettembreLamponi neri – da fine giugno a metà luglioMore – da metà giugno ad agostoMirtilli – da fine giugno a luglioCiliegie dolci – fine giugno/inizio luglioCiliegie – inizio luglioPrugne – luglio/agostoAlbicocche – metà luglioPesche dal 10 luglio ad agostoMele Da agosto a ottobreKiwi – metà Da settembre a inizio ottobreZucche: da fine settembre a ottobre*I prezzi variano